Il nostro Caglio

[vc_row full_width_css=”stretch_row_css” css=”.vc_custom_1780065026885{padding-top: 40px !important;padding-bottom: 40px !important;background-color: #fafafa !important;}” conditional_render=”%5B%7B%22value_role%22%3A%22administrator%22%7D%5D” css_params=””][vc_column][vc_custom_heading text=”Il Nostro Caglio” font_container=”tag:h1|text_align:left” use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text css=”” css_params=””]Oltre 120 anni di esperienza nella produzione di caglio per formaggi.
Dal 1903 produciamo caglio per caseifici con la stessa attenzione che da sempre contraddistingue il nostro lavoro: qualità delle materie prime, competenza tecnica e profonda conoscenza dei processi di trasformazione del latte.

Sappiamo che il caglio non è semplicemente un ingrediente della lavorazione casearia. È uno degli elementi che contribuiscono a determinare la struttura, la resa, l’evoluzione della maturazione e le caratteristiche organolettiche del formaggio.

Per questo sviluppiamo soluzioni studiate per rispondere alle esigenze di caseifici artigianali, produttori specializzati e realtà industriali che cercano affidabilità, costanza e supporto tecnico.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” conditional_render=”%5B%7B%22value_role%22%3A%22administrator%22%7D%5D” css_params=”” css=”.vc_custom_1780064324515{padding-top: 40px !important;padding-bottom: 40px !important;}”][vc_column width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Un prodotto artigianale, curato in ogni dettaglio” font_container=”tag:h2|font_size:25px|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” css_params=””][vc_column_text css=”” css_params=””]La produzione del nostro caglio nasce dall’unione tra esperienza artigianale e rigorosi controlli qualitativi. Ogni fase del processo viene monitorata per garantire un prodotto costante nel tempo, capace di offrire prestazioni affidabili nelle diverse lavorazioni casearie.

Operiamo secondo i principi dell’HACCP e controlliamo i prodotti finiti nel rispetto delle normative europee applicabili agli enzimi destinati all’industria alimentare.[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Purezza e qualità al servizio della produzione casearia” font_container=”tag:h2|font_size:25px|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” css_params=””][vc_column_text css=”” css_params=””]La purezza del caglio rappresenta un fattore determinante per ottenere una coagulazione efficace e costante.

Grazie a processi di filtrazione accurati e a controlli qualitativi approfonditi, realizziamo prodotti caratterizzati da elevati livelli di purezza e stabilità.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”1353″ img_size=”full” css=”” img_object=”cover” css_params=”” img_width=”{“unit“:“%“,“xs“:““,“sm“:““,“md“:““,“lg“:““,“xl“:“100“}”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle” conditional_render=”%5B%7B%22value_role%22%3A%22administrator%22%7D%5D” css_params=”” css=”.vc_custom_1780064330612{padding-top: 40px !important;padding-bottom: 40px !important;}”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”3119″ img_size=”full” css=”” img_object=”cover” css_params=”” img_width=”{“unit“:“%“,“xs“:““,“sm“:““,“md“:““,“lg“:““,“xl“:“100“}”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Il caglio giusto per il tuo formaggio” font_container=”tag:h2|font_size:25px|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” css_params=””][vc_column_text css=”” css_params=””]Ogni formaggio ha caratteristiche uniche e richiede un approccio specifico alla coagulazione del latte. Le diverse attività enzimatiche, le differenti composizioni e le varie tipologie di caglio disponibili consentono di ottimizzare il processo produttivo.[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Soluzioni personalizzate per caseifici e produttori” font_container=”tag:h2|font_size:25px|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” css_params=””][vc_column_text css=”” css_params=””]Accanto alla nostra gamma consolidata di prodotti, sviluppiamo formulazioni personalizzate pensate per rispondere a esigenze produttive specifiche.

Da oltre un secolo il nostro lavoro è accompagnare i professionisti del settore caseario nella realizzazione di prodotti di qualità.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width_css=”stretch_row_css” content_placement=”middle” css_animation=”fadeInLeft” css=”.vc_custom_1780579409817{padding-top: 40px !important;padding-bottom: 40px !important;background-color: var(–porto-secondary-color) !important;}” conditional_render=”%5B%7B%22value_role%22%3A%22administrator%22%7D%5D” css_params=””][vc_column width=”2/3″][vc_custom_heading text=”Cerchi il caglio più adatto alla tua produzione?” font_container=”tag:h3|text_align:left|color:var(–porto-primary-color)” use_theme_fonts=”yes” css_params=””][vc_column_text css=”” text_color=”var(–porto-primary-color)” css_params=””]Da oltre 120 anni affianchiamo caseifici e professionisti della produzione casearia nella scelta di caglio, fermenti lattici ed enzimi di alta qualità. Scopri la nostra gamma di prodotti e trova la soluzione più adatta alle caratteristiche della tua lavorazione.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_btn title=”Vai allo Shop Online” size=”xl” align=”center” i_icon_fontawesome=”fas fa-shopping-cart” skin=”primary” add_icon=”true” css_params=”” link=”url:https%3A%2F%2Fmcidemo.it%2Fcolombo%2Fshop%2F”][/vc_column][/vc_row]