{"id":277,"date":"2025-06-27T14:25:40","date_gmt":"2025-06-27T12:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/?post_type=product&#038;p=277"},"modified":"2025-11-04T08:29:47","modified_gmt":"2025-11-04T07:29:47","slug":"marcel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/prodotto\/marcel\/","title":{"rendered":"Marcel &#8211; Pinot Nero"},"content":{"rendered":"<p><strong>Denominazione:<\/strong> Pinot Nero dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese Denominazione di Origine Controllata<br \/>\n<strong>Descrizione:<\/strong> Marcel \u00e8 l\u2019espressione di un intrigante Pinot Nero che parla di terroir, di scelte in vigna, ed entusiasmo . \u00c8 prodotto a Santa Maria della Versa, sul 45\u00b0 Parallelo, eccellenza enologica.<br \/>\n<strong>Annata:<\/strong> 2023<br \/>\n<strong>Vitigni:<\/strong> Pinot Nero<br \/>\n<strong>Alcol:<\/strong> 13 %vol<br \/>\n<strong>Formato:<\/strong> 0.75l<br \/>\n<strong>Allergeni:<\/strong> Contiene Solfiti<br \/>\n<strong>Paese:<\/strong> Italia<br \/>\n<strong>Regione:<\/strong> Lombardia<br \/>\n<strong>Consumo Ideale:<\/strong> 2024\/2030<br \/>\n<strong>Temperatura di Servizio:<\/strong> 16 &#8211; 18 \u00b0C<br \/>\n<strong>Tipologia:<\/strong> Vino<br \/>\n<strong>Vinificazione:<\/strong> Acciaio<\/p>\n<p><strong>Note di Degustazione:<\/strong><br \/>\n<strong>Vista:<\/strong> Elegante e Raffinato<br \/>\n<strong>Olfatto:<\/strong> note di piccoli frutti rossi, come ciliegia e lampone, arricchite da sfumature speziate e talvolta balsamiche.<br \/>\n<strong>Gusto:<\/strong> vellutata acidit\u00e0 e tannini setosi, fresco, avvolgente con un ottimo potenziale d\u2019invecchiamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un altro frutto prelibato dei nostri vigneti \u00e8 questo\u00a0<strong>PINOT NERO DOC Oltrepo\u2019 Pavese<\/strong>. Ma, a differenza degli altri che hanno\u00a0una frizzantezza naturale, questo \u00e8 un vino per noi atipico: FERMO, ROSSO, non chiarificato e reso limpido, ma mantenuto\u00a0nella originaria coloritura e consistenza della vinaccia appena spremuta.<\/p>\n<p>La macerazione del mosto con le bucce e l\u2019aggiunta di tannini nobili lo rendono un prodotto speciale e interessante: vi stupir\u00e0!<\/p>\n<p><strong>MARC\u00c8L\u00a0era il nome con cui gli amici chiamavano\u00a0Angelo Brega<\/strong>, la vera anima dell\u2019azienda, venuto a mancare di recente.\u00a0Uomo di ruvidezza contadina e di grande genio creativo, capace di far fiorire i propri vigneti come nessuno. A dispetto dei sui\u00a0capelli corvini, da bimbo era biondo, come biondo era anche Don Marc\u00e8l, il parroco del paese e da questo accostamento \u00e8\u00a0nato il soprannome a cui abbiamo reso omaggio.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":278,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-277","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=277"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=277"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}