{"id":182,"date":"2025-06-27T10:50:39","date_gmt":"2025-06-27T08:50:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/?post_type=product&#038;p=182"},"modified":"2025-11-04T08:30:31","modified_gmt":"2025-11-04T07:30:31","slug":"puson-martinotti-rose","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/prodotto\/puson-martinotti-rose\/","title":{"rendered":"Puson &#8211; Martinotti Ros\u00e8"},"content":{"rendered":"<p><strong>Denominazione:<\/strong> Vino Spumante Ros\u00e8 Extra Dry \u2013 Metodo Martinotti<br \/>\n<strong>Descrizione:<\/strong> Pressatura soffice delle uve Pinot Nero; la buccia resta a contatto con il mosto per un breve periodo, il tempo necessario ad estrarre il colore dalla buccia per estrarre la il colore rosato a bassa temperatura controllata; Chardonnay vinificato separatamente a temperatura controllata per esaltare i profumi aromatici caratteristici del vitigno.<br \/>\n<strong>Annata:<\/strong> s.a.<br \/>\n<strong>Vitigni:<\/strong> Pinot Nero &amp; Chardonnay<br \/>\n<strong>Alcol:<\/strong> 12 %vol<br \/>\n<strong>Formato:<\/strong> 0.75l<br \/>\n<strong>Allergeni:<\/strong> Contiene Solfiti<br \/>\n<strong>Paese:<\/strong> Italia<br \/>\n<strong>Regione:<\/strong> Lombardia<br \/>\n<strong>Consumo Ideale:<\/strong> 2025\/2029<br \/>\n<strong>Temperatura di Servizio:<\/strong> 8\u00b0C<br \/>\n<strong>Tipologia:<\/strong> Spumante<br \/>\n<strong>Spumante:<\/strong> Metodo Martinotti \/ Charmat<\/p>\n<p><strong>Note di Degustazione:<\/strong><br \/>\n<strong>Vista:<\/strong> colore rosa tenue e brillante con perlage fine e persistente.<br \/>\n<strong>Olfatto:<\/strong> profumo caratteristico con note di piccoli frutti rossi come fragolina di bosco e ribes, note floreali come petali di rose.<br \/>\n<strong>Gusto:<\/strong> fresco, sapido, armonico, beverino, con una bollicina piacevolmente cremosa.<br \/>\n<strong>Abbinamenti:<\/strong> si sposa bene con antipasti delicati, primi piatti, pesce e carni bianche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u2019\u00e8 di solito un luogo in cui tutto ha inizio.\u00a0Nel nostro caso \u00e8 una localit\u00e0 che si trova nel Comune di Montecalvo Versiggia, chiamata Poggione, che nel nostro dialetto\u00a0diventa\u00a0<b>PUS\u00d2N<\/b>.<\/p>\n<p>Questo PINOT NERO ROSATO EXTRA DRY \u2013\u00a0<b>METODO MARTINOTTI<\/b>\u00a0\u00e8 un omaggio al luogo in cui vivono da molte generazioni\u00a0i nonni del ramo paterno. E\u2019 anche il luogo dove si trova gran parte dei nostri vigneti di Pinot, ottimamente esposti, su terreni\u00a0vocati con ideale microclima. \u00c8 un terroir che favorisce la nascita di vini piacevoli e profumati come questo ros\u00e9 giovane e\u00a0beverino, fantastico per gli aperitivi con gli amici.<\/p>\n<p>Dopo la pigiatura con pressatura soffice, le bucce restano a contatto con il mosto per una notte, cedendo quel colore che\u00a0d\u00e0 la tonalit\u00e0 rosata al vino. La spumantizzazione avviene in autoclave a temperatura controllata, aggiungendo mosto dolce,\u00a0lieviti selezionati e sostanze nutritive.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":207,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-182","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=182"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=182"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mcidemo.it\/borgoshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}